En Aquitaine, la production de grandes cultures est représenté par les cultures suivantes :
- blé tendre - triticale - orge
- maïs
- colza
La FDGDON 64 (Sylvie DESIRE) est chargée de l’animation du BSV Céréales à paille Nouvelle-Aquitaine.
La FREDON Aquitaine participe aux réseaux d’observations des BSV Céréales à paille – Colza – Maïs Nouvelle Aquitaine.